槟城著名美食有很多, 槟城卤面是其中之一. 槟城大路后的这摊金龙卤面, 我是从”阿贤人情味”节目得知. 在两年前, 在机缘巧合下看到这摊金龙大路后卤面, 品尝后就喜欢上这摊的卤面.
勾芡很浓的卤面, 卖相虽然不是很好看, 味道一流 🙂
金龙大路后卤面的老板姓林, 林老板已在这里卖卤面二十年了. 卤面的精华在于卤汁, 继续阅读“槟岛搜食篇:金龙大路后卤面”
怡保搜食篇: 老黄芽菜鸡
以前已经介绍过怡保搜食篇-安记芽菜鸡, 这次介绍老黄芽菜鸡沙河粉. 闻名遐迩的老黄芽菜鸡, 我相信每个人都听说过. 无论电台DJ, 路听人说, 美食杂志, 博客都推荐老黄芽菜鸡. 不相信吗？你可以去谷歌搜索一次, 有很多搜索结果. 从这你可以猜想知道老黄芽菜鸡沙河粉是多么有名. 🙂
闪闪发光的白切鸡, 让人垂涎三尺
老黄芽菜鸡沙河粉名声是有, 食物方面呢? 继续阅读“怡保搜食篇: 老黄芽菜鸡”
金马伦高原搜食篇: Strawberry Moment Dessert Cafe
草莓, 士多啤梨, 凤梨草莓, Strawberry, 红莓, 洋莓, 地莓, イチゴ, 无论你怎么称呼它, 它总是女孩的最爱, 因为听说女孩常吃草莓, 对皮肤和头发均有保健作用. 在马来西亚, 要吃新鲜草莓那就需要去金马伦高原. 金马伦高原位于海拔1,448公尺(4,750呎)的高地上, 非常适合种植草莓所以盛产草莓. 当你在金马伦高原, 你会看到许多东西都是草莓造型, 包括雨伞, 衣服, 帽子, 鞋子等等, 千万不要觉得怪. 🙂
Strawberry Moment Dessert Cafe餐单
如果单单只吃草莓, 吃多了有一点单调. 在这里介绍一家甜品店, Strawberry Moment Dessert Cafe, 一家以草莓作为主角的甜品店. Strawberry Moment Dessert Cafe在金马伦高原是非常有名的甜品店. 因为 继续阅读“金马伦高原搜食篇: Strawberry Moment Dessert Cafe”
大山脚搜食篇:伯公埕白云吞面
云吞面通常是一些黑酱油, 麻油, 酱油等调味料, 然后将调味料搅拌均匀. 但你有见过白色云吞面吗? 在大山脚伯公埕, 白云吞面已经卖到街知巷闻. 在大山脚当说到白云吞面, 自然会想到伯公埕的白云吞面. 伯公埕的白云吞面已经卖了几十年, 我还记得我从很小就吃这摊白云吞面. 每次去大山脚伯公埕大伯公进香朝拜, 必定吃一碗白云吞面. 哈哈, 我可以说从小就是这摊白云吞面支持者 🙂
一碗白云吞面内有什么食材? 继续阅读“大山脚搜食篇:伯公埕白云吞面”
被遗忘的中秋节传统食品:菱角
大家听过菱角吗? 看过菱角吗？ 哈哈, 我可以肯定现时很多人甚至不晓得什么是菱角 🙂 . 中秋节是华人的传统节日, 大家都知道吃月饼的习俗, 除了吃月饼, 还有吃菱角, 这一点, 很多人不懂.
我发现原来很多与我同年龄的朋友, 没听说过菱角, 也没看过菱角, 不用说品尝过菱角. 这一点让我觉得奇怪, 难到我太旧传统 🙂 小的时候, 我还记得每逢中秋节祭拜月亮的时候, 就是有菱角吃的时候.
菱角
菱角是一个逐渐被淡忘的中秋节祭品, 中秋节吃菱角, 听说能让孩子长得聪明伶利, 当然这是传说, 没有科学证明.
怎么吃菱角咧? 继续阅读“被遗忘的中秋节传统食品:菱角”