槟岛搜食篇: Fettes Park大肥罗鸡饭


Fettes Park大肥罗鸡饭大门

食物的味道与品质是否难以维持? 七八十年代风头一时无两的槟城大肥罗鸡饭, 可以说是槟城的鸡饭王. 但步入了九十年代, 许多食客都对大肥罗鸡饭有很多的劣评, 叔伯兄弟争产争名课题(槟岛可以看到四处都是大肥罗鸡饭), 恶评如潮, 之后, 大肥罗鸡饭的大名就渐渐地不复当年勇.


烧鸡和白切鸡

几年前, 大肥罗鸡饭又赢得光明日报主办的海南鸡饭争霸战, 博得光明鸡饭王这个头衔. 我开始对大肥罗鸡饭也渐渐地有回信心, 所以去那里审核审核 🙂 OK, 但是哪一家大肥罗鸡饭才是正宗? 继续阅读“槟岛搜食篇: Fettes Park大肥罗鸡饭”