Raja Uda花炸-我最喜爱的点心

大家喜欢什么点心? 我喜欢花炸. 花炸是什么? 拿花去炸? 🙂 当然不是啦! 那么Raja Uda在那里应该知道吧! 如果仍然不知道, 你应该不是人 🙂 , 应该不是槟城人才对. Raja Uda可以说是大马的美食街, 你可以看到整街边都是卖吃的, 你可以说的美食, 在这里都可以找到! 🙂

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为什么叫花炸? 我也不是非常肯定. 上网查, 也没有任何相关资料. 只知道台湾和金门当地也有, 但名称不一样. 台湾称为两相好, 金门当地称之马花炸, 金门的名称比较接近这里的名字. 历史缘由及相关纪载, 因为马花炸或两相好是两片材料合起来炸,炸好的形状相同,所以称之两相好,又其形状如同马蹄,所以金门当地称之马花炸.花炸的原料是面粉、白糖、白芝麻等。面粉发酵、搓揉后,两片合在一起,再切成小块、压平,然后沾上芝麻入锅油炸. 花炸是一项甜食,由于外皮炸好后常有颗粒状的脆皮,吃起来香酥甜,口感甚佳。

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Raja Uda的花炸,应该北海人都一定知道, 那里有许多摊卖花炸, 但是好吃的那摊只有在大众银行那排, 您看到许多人排队那摊就是. 搜索美食原理, 好吃的东西永远需要排队和多人, 按照这原理, 可以找到很多美食. 🙂 那一天(大概是星期日吧), 我们等了半小时才买到, 除了花炸, 这里的油炸糕也好吃, 所以这摊有很多支持者, 每一次炸好,很快的就给人们买光. 以前我的妹妹在附近的补习中心, 所以经常买来吃. 花炸一定要热热吃才好吃, 冷了以后吃, 味道就不大好吃, 所以照片没有花炸的近拍, 因为它已经在我们的五脏庙里. 🙂

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从来没有吃过花炸的朋友, 可以尝试这里的花炸. 🙂