吉隆坡搜食篇 – 汉记招牌靓粥

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汉记招牌靓粥这个大名, 大学时期我已经听过. 但是我没有可能这么早起床跑去茨厂街吃粥吧. 哈哈 🙂 听说汉记在60年代开始营业,目前由第三代传人掌厨. 那么汉记靓粥出名什么? 答案是广东最著名的生鱼片粥. 据说农历新年的捞鱼生, 也是从这里演变过来的.

生鱼片粥是汉记的招牌靓粥, 新鲜的生鱼片,捞上姜丝,青葱和麻油,再加一碗撒上青葱粒的有味白粥,端上桌时已经香味四溢,令人垂涎. 如果你爱生吃鱼片,大可夹一片生鱼入口再配热滚滚的有味白粥,若你怕生,可将整碗生鱼片倒在滚烫的白粥内,让热粥将生鱼片烫熟,两者同样的鲜味十足,令人回味无穷.

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生鱼片粥是汉记的招牌靓粥

但是汉记招牌靓粥有一个缺点. 汉记招牌靓粥位于茨厂街中, 地点有一点复杂. 来过茨厂街的人应该都知道吧!! 那么汉记招牌靓粥在茨厂街何方? 汉记招牌靓粥靠近茨厂街我来也肉干店, 你需要非常眼尖才可以找到它. 如果你在下午来, 它已经隐藏在衣服中因为汉记招牌靓粥隔壁是卖服装的 🙂

如果你要来汉记招牌靓粥, 吃这里的靓粥, 会建议早晨来. 如果没有,你会在衣服团中吃粥. 汉记招牌靓粥的生鱼片粥, 值得一试 😉

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新鲜的生鱼片




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又香又粘的广东白粥

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热粥将生鱼片烫熟

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