大山脚搜食篇: 大山脚芋饭专卖店


芋饭与猪什咸菜汤

其实我在2008年已经编写过这家大山脚芋饭专卖店 (在这里可以查看) , 但由于觉得上次编写得不太好, 所以我决定重新编写和上载新照片. 哈哈, 大家一定会问”为什么你重新编写这篇?”. 原因很简单, 芋饭是我喜欢吃的食物, 所以希望与大家分享. 不说你不知道, 上篇大山脚芋饭专卖店被其他blog盗连, 我不知道我应该高兴还是悲伤 🙁 . 也许是太受欢迎吧, 希望是这样 🙂


大山脚芋饭专卖店

上次提到来大山脚没有吃芋饭, 根本可以说没有来过大山脚. 哈哈, 是的, 的确如此. 芋饭也是大山脚闻名遐迩的美食, 汤是以水梅, 咸菜熬制出来, 加上猪肉丸, 瘦肉, 三层肉, 猪内脏等丰富的猪什汤. 继续阅读“大山脚搜食篇: 大山脚芋饭专卖店”

大山脚搜食篇:伯公埕白云吞面

云吞面通常是一些黑酱油, 麻油, 酱油等调味料, 然后将调味料搅拌均匀. 但你有见过白色云吞面吗? 在大山脚伯公埕, 白云吞面已经卖到街知巷闻. 在大山脚当说到白云吞面, 自然会想到伯公埕的白云吞面. 伯公埕的白云吞面已经卖了几十年, 我还记得我从很小就吃这摊白云吞面. 每次去大山脚伯公埕大伯公进香朝拜, 必定吃一碗白云吞面. 哈哈, 我可以说从小就是这摊白云吞面支持者 🙂

一碗白云吞面内有什么食材? 继续阅读“大山脚搜食篇:伯公埕白云吞面”