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这次与大家分享葡式烤鱼。话说几百年前(15世纪初)，马来西亚半岛曾经被葡萄牙所统治, 之后葡萄牙又被荷兰人所击败又由荷兰人所统治, 之后又………请参考历史, 在此不多说。之所以提到马来西亚半岛的历史是因为这葡式烤鱼与这惜惜相关。由于葡萄牙当时的统治，它带来的不只有文化上的结和，也带来了食物料理上的结和, 葡式烤鱼是其中的表表者。
葡式烤鱼
这次与大家分享的这档葡式烤鱼是坐落在吉隆坡Mid Valley City内的Oasis美食广场。可能你们心底下会抱有怀疑，food court的食物好吃程度有限，如果你这样想就大错特错了。 Continue reading '吉隆坡搜食篇:葡式烤鱼'»
来到峇都交湾就会想到海鲜, 想到海鲜就会想到亚燕海鲜. 这句话, 我讲的 
亚燕海鲜或全名燕海鲜餐厅是我在槟城最爱的海鲜餐厅. 有没有这么超过? 峇都交湾因海鲜而闻名, 连附近武吉淡汶也而闻名.
燕海鲜餐厅驰名的潮州炒面条
不讲可能你们不知, 亚燕海鲜的東主是一位女性, 周惜清女士. 亚燕是她的昵称, 所以餐厅的名字被名为燕海鲜餐厅. 以前亚燕海鲜是一家”家庭式”的煮炒, 由于大受欢迎, 因此扩展至现今的餐厅. 另一个亚燕海鲜受欢迎的就大原因, 是价钱. 这里的海鲜价钱公道. 有时便宜到你不相信
我从一本书中读到一句话, 西方饮食最重营养, 日本饮食重外观, 中国饮食重口味. 每个人想到日本料理, 应该都会联想到寿司, 生鱼片, 拉面, 或是摆设非常精致的料理.
这次搜食篇介绍坐落于槟城赤道酒店(Equatorial Hotel Penang)的日本餐厅, 勘八日本餐厅(Kampachi).
勘八日本餐厅的装饰
勘八是什么东东呢? 其实勘八是一种鱼的名称. Continue reading '槟岛搜食篇: Kampachi 勘八日本餐厅'»
马来西亚一年四季都炎热天气, 最好中午都是来碗冰做下午茶. 如果你中午路过打石街, 你会看到见一群人排队在买下午茶. 你会觉得奇怪, 有什么那么特别食品如此诱人呢? 答案是一碗冷冷的爱玉冰加上一碗酸辣的叻沙.
要在炎炎烈日下, 在打石街树下排队吃冰. 也许你会问真的那么好吃吗?
爱玉冰, 福建人称它为”奥桥“(Ohqio), 爱玉冰材料有爱玉, 荔枝及柠檬等. 爱玉冰是甜的, 放了一块块柠檬, 另外甜汤底也有柠檬汁, 喝下去有种很清新与很开胃的感觉. Continue reading '槟岛搜食篇: 打石街树下爱玉冰'»
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芋饭与猪什咸菜汤
其实我在2008年已经编写过这家大山脚芋饭专卖店 (在这里可以查看) , 但由于觉得上次编写得不太好, 所以我决定重新编写和上载新照片. 哈哈, 大家一定会问”为什么你重新编写这篇?”. 原因很简单, 芋饭是我喜欢吃的食物, 所以希望与大家分享. 不说你不知道, 上篇大山脚芋饭专卖店被其他blog盗连, 我不知道我应该高兴还是悲伤 
. 也许是太受欢迎吧, 希望是这样
大山脚芋饭专卖店
上次提到来大山脚没有吃芋饭, 根本可以说没有来过大山脚. 哈哈, 是的, 的确如此. 芋饭也是大山脚闻名遐迩的美食, 汤是以水梅, 咸菜熬制出来, 加上猪肉丸, 瘦肉, 三层肉, 猪内脏等丰富的猪什汤. Continue reading '大山脚搜食篇: 大山脚芋饭专卖店'»
